WINDIGO - Halo bunda apa kabar? Pada postingan kali ini aku akan memberikan resep istimewa yaitu ayam geprek super pedes yang dmana resep ini laris manis dilirik karena sebagai pemenang resep masakan terenak arisan ibu ibu kp sawah rawa bogo. 😆.. Sebenernya aq sendiri gak nyangka bisa memenagkan lomba masakan enak di kampung aq bund.
Ayam Geprek Istimewa ini aku dapatkan resepnya dari seorang sahabat aku yang aq kenal di sosial media bun, yang bernama mama ina. Kebetulan mama ina orang nya baik dan aq diberikan racikannya yang sudah sangat jago dalam meracik racikan ayam. Okey bu, langsung aja aku kasih resepnya untuk momy para pengunjung blog WINDIGO sebagai blog resep masakan enak Indonesia.
Resep Ayam Geprek Istimewa
Bahan-bahan:
➤ 500 gram ayam segar (6 potong)
➤ 100 gram Tepung terigu (aq pake segitiga biru)
➤ 250 ml Minyak Goreng
➤ 50 gram Tepung kanji
➤ Garam halus 1/2 sdt
➤ Kaldu ayam Secukupnya (aq pake royco)
➤ 1 siung Bawang putih kupas di haluskan
➤ Jahe 1/2 ruas jari lalu di haluskan
➤ 1 Butir Telur Ayam Negri
➤ Air Mineral (50ml/3sdm)
Bahan-bahan Sambel Ayam GeprekNya ;
➤ (50gr) Cabe merah keriting atau sebanyak 10 buah
➤ (20gr) Cabe rawit atau sebanyak 15 buah
➤ (20gr) Bawang merah atau sebanyak 4 siung
➤ (10gr) Bawang putih atau sebanyak 2 siung
➤ (2 buah) Jeruk purut atau sesuai selera
➤ (5gr) Kaldu ayam
➤ (1/2 sdt) Garam halus
➤ (1 sdt) Gula pasir
Cara Membuat Ayam Geprek:
1. Lumuri ayamnya dengan garam,jahe,dan bawang putih yang sudah di haluskan lalu diamkan selama 5 menit biar meresap bumbu ke dalam ayamnya.
2. Campurkan tepung terigu,tepung kanji,kaldu ayam menjadi satu lalu aduk rata semuanya ya bun.
3. Aduk telor ayam yang sudah disiapkan tadi di mangkok lalu tambahkan air sebanyak 50 ml atau 3sdm.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Masukan ayam yang sudah disiapkan tadi ke dalam telur, lalu lumuri hingga rata ke ayamnya dan masukkan ke tepung lumuri lagi hingga rata (lakukan sebanyak 2x ya bun)
6. Masukkan ke dalam minyak panas ayamnya yang sudah dilumuri, lalu goreng ayamnya selama 20 menit menggunakan api sedang ya bun, hingga kuning kecoklatan. Jangan ditinggal bun, nani Ocong...😎
7. Ulek Ulek kasar bumbu sambelnya seperti cabe merah,cabe rawit,garam,gula,bawang merah,bawang putih,kaldu ayam lalu berikan asam jeruk sesuai selera ya bun.
8. Selesai deh, Silahkan Geprek ayam sebelum di lumuri dengan sambel ya bun. emzzzz enyakkkk💕😍
Ok bun, gimana sudah di catat resepnya? Mudah Bukan? okey sobat kuliner sekian resep dari saya tentang Resep Ayam Geprek Enak dan Rasa Istimewayang enak dan anti gagal tentunya ya bun. Silahkan sobat Windigo komentar dibawah ini Bila ada pertanyaan tentang resep ini , Semoga bermanfaat ya bun. Terimakasih
0 Komentar