WINDIGO - Hallo sahabat kulinar Windigo, Pada postingan kali ini saya akan memberikan resep cara membuat sayur Brokoli Cah Sapi yang enak dan sedap bun. Resep sayuran ini sudah melalui uji teknis dan percobaan ya bun, sehingga resepnya dipastikan enak banget loh bun. Untuk itu bagi sobat windi yang menyukai dan ingin membuat menu resep sayuran brokoli cah sapi bisa melihat resep lengkapnya melaui postingan Windi dibawah ini.
Jadi gini, Jakarta hujan terus Windi bingung mau masak apa, Mau pesen lewat aplikasi online tapi hujan pastinya kang ojek nanti keujanan kan kasian ya bun. Yaudah akhirnya Windi cek di kulkas.. Ternyata ada sayuran brokoli dan daging sapi. Taraaaa.. Ide Windi langsung deh konek langsung cobain dibuat cah sapi aja enak ni hujan hujan plus dimakan hangat-hangat...😍😄
Sebelum memasak sayuran Brokoli nya dicuci hingga bersih dulu ya bun, Kalau aku sayurannya aq rendem dulu di air hangat bun,, biar siapa tau didalam sayuran brokoli masih ada ulet ulet sayurannya yang tersisa bisa keluar. Sehabis direndem air anget sekitar 10 menitan baru deh aq cuci lagi. 😃😁.. nah berikut sebelum memasak sayuran brokoli Windi bagikan tips dulu bun cara mencuci sayuran brokoli biar super bersih.
TIPS CARA MENCUCI SAYURAN BROKOLI
1. Potong brokoli berdasarkan cabang-cabangnya ya bun.
2. Periksa dengan teliti cabang-cabang brokoli agar tidak ada kotoran/hama yg menyangkut
3. Siapkan air garam di dalam wadah (Berguna untuk mengusir hama sayuran ya bun)
4. Rendam brokoli di dalam larutan garam (10 menitan aja)
5. Pisahkan sayuran brokoli dari air yang kotor
6. Setelah selesai lalu bersihkan dengan air ya bun
Ok bun, kalau sudah dicuci dengan bersih yuk kita lihat resep masakan sayuran Brokoli cah sapi yang enak ini.
RESEP BROKOLI CAH SAPI
Bahan - Bahannya:
➤ (100gr) daging sapi has dalam, iris tipis ya bun
➤ 1 bonggol brokoli segar, petik kuntum. Rebus sebentar ya bun.
➤ 2 siung bawang putih cincang
➤ 1/2 bawang bombay potong kotak Aja ya bun
➤ 1 sdm kecap asin (aku pake ABC)
➤ 1 sdm kecap ikan (Cap Ikan)
➤ 1 sdm.Saus tiram (aku pake Saori)
➤ 1 sdm kecap manis (aku pake bangau)
➤ 1sdm tepung maizena
➤ Garam halus, merica bubuk
Cara Membuatnya
1. Bumbui daging sapi dengan kecap asin. Biarkan 15 mnt. Lalu Goreng daging dgn sedikit minyak sampai matang, sisihkan dipinggir wajan sampai minyak tiris. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai baunya harum ya bun.
2. Masukan Daging Sapi, Berikan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam halus, merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air sampai menutup tumisan.
3. Masukan sayuran brokoli, aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup. Cicip icip bila kurang rasa tambahkan bahan sesuai selera.
4. Hidangkan
Ok bun, gimana sudah di catat resepnya? Mudah Bukan? okey sobat kuliner sekian resep dari saya tentang Resep Sayuran Brokoli Cah Sapi Yang Enak Dan Sedap anti gagal ya bun. Silahkan sobat Windigo komentar dibawah ini Bila ada pertanyaan tentang resep ini , Semoga bermanfaat ya bun. Terimakasih
0 Komentar